Tacosoppa med kyckling broccoli och pumpakärnor

Mjölkfritt Glutenfritt

Ingredienser

  • 1 L vatten
  • 400 ml kokosmjölk
  • 5 msk tacokrydda
  • 2 msk tomatpuré
  • 500 g kyckling
  • 400 g broccoli
  • 1 gul lök
  • Pumpakärnor

Gör såhär

  1. Häll ner vatten, kokosmjölk, tacokrydda och tomatpuré i en sto kastrull
  2. Dela broccoli och kyckling och lägg ner i grytan
  3. Låt soppan koka upp och småputtra tills kycklingen är helt klar
  4. Toppa soppan med finhackad lök och pumpakärnor