Kyckling med curry

Mjölkfritt Glutenfritt

Ingredienser

  • 500 g kycklingfilé
  • 1 lök
  • 3 msk curry
  • 400 g kokosmjölk
  • 2 cm purjolök
  • 3 cm salladslök
  • 2 msk dragon
  • 1 paprika
  • salt
  • peppar
  • råris

Gör såhär

  1. Dela kycklingfilé och finhacka lök, bryn i stekpannan med hälften av curry
  2. Tillsätt kokosmjölk, purjolök, salladslök, dragon, salt och peppar och låt koka upp
  3. Hacka paprika och lägg ner i grytan i ett par minuter
  4. Servera med råris och/eller en härlig sallad